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五香带鱼[视频]
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江南糟带鱼
鲜带鱼2千克、糟卤500克、香糟泥250克。花椒5克、小茴香2克、香叶2克、小葱15克、生姜20克、盐20克、味精8克、鸡精12克、白糖6克、色拉油2千克、黄酒300克。
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豆腐烧带鱼
豆腐(北)200克、带鱼500克。盐2克、酱油20克、料酒20克、大葱5克、姜5克、白砂糖2克、醋10克、植物油30克、青蒜10克、大蒜(白皮)3克。
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家常烧带鱼[图]
带鱼、葱、姜、干辣椒、八角、香菜。啤酒、老抽、生抽、糖、盐。
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软炸带鱼
带鱼250克。鸡蛋黄20克。花生油75克、料酒15克、盐2克、淀粉(玉米)40克、椒盐25克。
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鱼香茄子带鱼煲[图]
茄子600克、带鱼300克、泡椒几颗、泡姜1个、泡蒜4瓣(没有也可以用一般的蒜)、豆瓣酱1大勺、陈醋10克、白糖10克、酱油1小勺(3克左右)、清水30克、葱适量、盐适量。
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炸鱼段[图]
带鱼、五香粉、盐、面粉、鸡蛋。
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带鱼炖白菜[图解]
带鱼、少许油、花椒、白菜、葱姜蒜、料酒、糖醋、适量温水、盐。
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椒盐带鱼[图]
带鱼、淀粉、椒盐。
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麻辣带鱼[图]
带鱼、姜盐、料酒、花椒粉、干红辣椒、花椒、八角、香醋、白糖、酱油、胡椒粉、五香粉、水淀粉。
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香煎带鱼[图]
带鱼400克、低筋面粉2大匙、姜3片、盐1/4茶匙、胡椒粉少许、料酒1大匙。
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腊八蒜烧带鱼[图]
带鱼。猪肉片、腊八蒜、豆腐干。盐、鸡精、酱油、白糖、腊八醋、八角、香油、面粉。
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