椒盐带鱼

2、带鱼提前几小时用姜片，料酒，生抽，盐，少许糖腌制。

3、腌制好的带鱼两面拍上淀粉，这样做能让带鱼保持好色泽，还能防止煎的时候溅油。

4、锅中放少量油，慢慢把带鱼煎熟即可。

5、椒盐的做法：锅中不放油，下一些花椒和盐小火慢慢翻炒出香味。

6、炒好的花椒和盐的混合物用料理机打成粉末。

7、椒盐就做好喽。

贴士：带鱼具有补虚，解毒，止血之功效。常用于病后体虚，产后乳汁不足，疮疖痈肿，外伤出血。[LaoYanHuo.com]