绍兴酥鱼[图]
草鱼一段、酱油、黄酒、红糖、盐、香叶、桂皮、大蒜、生姜、葱。 全文

兴国米粉鱼[图]
草鱼500克、籼米粉（排米粉）350克。籼米粉（干、细）50克、生菜（团叶）30克。盐3克、味精2克、姜50克、甘薯粉150克、小葱100克、酱油100克、辣椒酱125克、菜籽油150克。 全文

川味酸菜鱼[图解]
鲩鱼鱼腩840克、酸菜鱼调料包1袋、咸菜500克、花椒2汤匙、姜5片、葱1根。腌料：鸡蛋清1只、盐1/3汤匙、料酒2汤匙。油3汤匙、白糖1/3汤匙。 全文

鱼片粥[图]
鲩鱼肉、大米、生姜、鸡蛋清、葱。 全文

香酥鱼尾[图解]
草鱼鱼尾（其它的鱼炸不了的、菜场都有专门卖这个的、好像是1块钱一个鱼尾、卖鱼的地方就有）、红辣椒、青辣椒、蒜、姜、葱。 全文

醉鱼蒸茄子[图]
草鱼1条（约500克）、茄子300克。甜米酒100克、盐、味精、蚝油各10克、色拉油1500克。 全文

私房水煮鱼[图]
草鱼一条、鸡蛋一个、泡椒一碗、大蒜、姜片、大葱。食用油、盐、花椒、干辣椒、白胡椒、料酒。 全文

炸鱼排[图]
草鱼、1500克。面包屑、100克、鸡蛋、100克、小麦面粉、25克。花生油、100克、盐、15克、味精、10克、料酒、10克、胡椒粉、10克、各适量。 全文

西红柿鱼片汤[图]
新鲜鲩鱼300克、番茄4个、鸡汤350克、番茄酱2大勺、姜片3片、葱半根、盐和胡椒粉适量。 全文

鱼肉豆腐羹[图]
鱼肉块2块、内脂豆腐一盒、大葱、郫县豆瓣酱（咖啡勺、小半勺）。 全文

嫩滑鱼片汤[图解]
鱼肉片三两（昨天那条鱼的一条鱼柳、另一条拿去做竹荪糕了）、黄豆芽三两、去根、淀粉一大匙、料酒一大匙、盐、味精适量。 全文

豆豉烤鱼[图]
草鱼（或鲤鱼）1条、藕1节、莴笋1根、豆豉100克、花椒40粒、八角（大料）3个、孜然20克、香叶2片、葱1段、姜1块、大蒜1头。料酒3汤匙（45ml）、盐1茶匙（5克）、生抽2汤匙... 全文