糍粑鱼3[图]
草鱼1条、姜1块、蒜5瓣、花椒1勺、干红辣椒6-7根、葱段、料酒、盐、芝麻。 全文

冬阴功酱烧鱼块[图]
草鱼（或鲤鱼）3-4片、香茅草1根、小红辣椒4根、小青辣椒4根、大蒜5瓣、姜1小块、黄酒4汤匙（60ml）、白胡椒粉1/2茶匙（3克）、冬阴功酱2汤匙（30克）、清水100ml、椰浆4... 全文

剁椒红烧鱼块[图]
草鱼（菜场买的尾巴加中间一段）、葱、姜、自制剁椒、老抽、生抽、白糖、盐、料酒。 全文

鱼茸蒸秋葵[图]
草鱼肉300克、秋葵10个、黑芝麻少许。盐1克、水淀粉适量、白胡椒粉5克、料酒10克、蚝油5克、姜末适量、食用油适量。 全文

侉炖豆腐鱼[图]
草鱼1条、北豆腐300克。葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒、花雕酒150ML。 全文

酒糟鱼[图]
咸草鱼干1000克-1500克、米酒700克（如果米酒比较老500克左右就够了）、姜20克、蒜20克、干椒丝30克（辣椒面更好）。麻辣鲜（对酒糟鱼的鲜美起到了相当大的决定作用）。 全文

红烧草鱼片[图]
草鱼片、葱、油、姜蒜、酱油。 全文

麻辣折耳根鱼[图]
草鱼一条、新鲜折耳根（也叫鱼腥草）3两、肥猪肉叮、蒜苗、葱段、生姜片、大蒜片。川味鱼麻辣佐料（主打麻辣味，如果没有，可以用郫县豆瓣酱+剁椒两大勺、大把的花椒粒和... 全文

豆腐烧鱼块[图]
北豆腐1盒、草鱼500克、大蒜半头、姜1小块、青红辣椒各2根、黄椒1/3个。黄酒3汤匙（45ml）、盐1/2茶匙（3克）、剁椒2汤匙（10克）、生抽3汤匙（45ml）、老抽1/2茶匙（3ml... 全文

我家酸菜鱼[图]
草鱼1条（草鱼去鳞去内脏（鱼腹内的黑膜一定要完全去掉）处理好后，将鱼片、鱼头和鱼排分开盛放。分开放是因为下锅的时间不一样。鱼片不要片得太薄，易碎，也别太厚，不好... 全文

酸菜鱼6[图]
草鱼500g、酸菜200g、粉丝1小把、泡椒若干个、大蒜1/2头、姜2片、香菜2根、鸡蛋清1个、淀粉1汤匙、酒。 全文

家常鱼块[图]
草鱼一条、红辣椒七个、姜四片、大蒜四瓣、盐、花生油、白酒、酱油、白开水各适量。 全文