老烟火
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菠菜鱼片汤
净鱼肉100克、菠菜50克、火腿15克、熟猪油30克、盐3克、味精2克、料酒3克、葱、美各适量。
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豆腐炒菠菜[图]
豆腐(北)、200克、菠菜、200克。大葱、30克、植物油、20克、盐、3克、味精、2克、各适量。
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鱼肉松粥(7-8个月)
大米250克、鱼150克、菠菜100克。精盐6克、清水2、5公斤。
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菠菜沙拉[图]
菠菜1、5分斤、煮鸡蛋500克、葱头末150克、醋油沙司。
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老北京菠菜[图解]
菠菜、蒜、芝麻酱、盐、鸡精、香油、菠萝(装饰用)。
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上汤菠菜[图解]
菠菜、皮蛋2个、咸蛋1个、蒜一瓣、瘦肉。
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菠菜鸭血汤
鸭血、菠菜、枸杞子、海燕鱼。
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猪肝拌菠菜
熟猪肝150克、菠菜200克、海米5克、香菜1棵、酱油、醋、味精、盐、蒜泥、香油各适量。
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三彩菠菜[图]
菠菜300克、鸡蛋2个、水发粉丝100克、水发海米20克、醋1汤匙、蒜末1茶匙、味精、盐、香油各适量。
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活鲫鱼火锅[图]
活鲫鱼、菠菜100克、嫩白菜心100克、粉丝200克。精盐15克、味精6克、白糖8克、香醋50克、葱段25克、姜末50克、料酒15克、胡椒面3克、清汤2000克。
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菠菜肉丝汤年糕[图]
年糕、猪瘦肉、菠菜一把、酱油、干淀粉、盐、姜丝、味精少许、高汤。
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粉丝汤
粉丝50克。菠菜25克。色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。
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