潍坊菜饼

2、切碎，放入盆中。

3、鸡蛋打入碗中，搅匀成蛋液。

4、锅中少许油烧热，倒入蛋液摊成蛋饼。

5、蛋饼切小丁。

6、放入切好的菜中。

7、木耳泡发，切碎。

8、海米切碎。

9、所有材料盛在一起。

10、加花生油、盐、少许味精调味，将馅调匀。

二、和面、烙饼：
1、温水和面。

2、揉成面团。

3、面团醒上20分钟左右。

4、将面团搓成长条，分成大小均匀的小面团。

5、将小面团均匀擀成薄面饼。

6、将调好的馅放在面饼的一半处。

7、将菜饼对折，边缘压好。

8、用碗边沿面饼边缘压一圈，去掉多余的面皮。

9、10、菜饼放入电饼铛。

11、12、两面将菜饼烙熟，即可。

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