竹笋芽菜[图]
竹笋1根、芽菜100克、葱、蒜适量。盐、生抽、泡椒适量。 全文

白玉菇冬笋炒香肠[图]
白玉菇、香肠、冬笋、葱。 全文

香烧笋干大蹄膀[图]
笋干150g、中型蹄膀1个、老姜片30g、干辣椒4根、新鲜辣椒3根、黑糖1小匙、冰糖1大匙。甜辣酱1大匙、素蚝油3+2大匙、沙拉油1大匙、酱油1大匙、黄酒3大匙、综合卤肉香料包1... 全文

扁尖焖老鸭[图]
番鸭半个、扁尖、姜、红辣椒、黄酒、豆瓣酱、生抽、老抽、葱、冰糖、蒜叶。 全文

冬笋烧排骨[图]
猪小排600克、冬笋200克。酱油、糖、料酒、八角、葱姜。 全文

五花肉烧春笋[图]
五花肉500克、春笋1根。酱油1勺、糖1勺、盐3克、料酒1大勺、葱姜适量、八角1粒、辣椒1个。 全文

扁尖老鸭汤[图]
老鸭1个（净重约800克）、扁尖笋150克、葱结一个、老姜1块、红枣4个、枸杞10克、香叶1张、料酒1大匙、盐适量。 全文

酸笋炒猪肚[图]
酸笋100克、煮好猪肚500克。盐5克、生抽5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉10克、指天椒5-6个。 全文

酸笋鸭[图]
鸭半只、酸笋一碗、辣椒2个、姜3片、蒜3瓣。生抽、老抽、酒、糖、油、水、淀粉水（生淀粉加入适量的水即成淀粉水）各适量。 全文

农家炒笋[图]
嫩竹笋、肉沫100克、小葱2-3根、姜少量、蒜2-3粒、红椒2条。调和油、高汤半杯、料油、蚝油1大勺、盐、鸡精。 全文

红油猪耳笋丝[图]
卤猪耳2只、细尖笋250克、香菜2根、小葱1根、小米辣2只、蒜3-4瓣、干红椒3只、花椒适量。A料：植物油2大勺。B料：香油1大勺、红油2大勺、盐、生抽1大勺、胡椒粉适量。 全文

鸭掌笋衣[图]
鸭掌12个、笋尖干60克、大葱1段、姜3克、蒜2瓣、八角1个、桂皮1小块。花生油2大勺、老抽1大勺、生抽1大勺、料酒2大勺、水300ML、白糖1大勺、盐、鸡精。 全文