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竹笋菜谱

荠菜炒冬笋图片
荠菜炒冬笋[图]
冬笋、荠菜。精制油、少许橄榄油、精盐、清汤25克、蘑菇精。 全文
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冬笋牛肉丝图片
冬笋牛肉丝[图]
牛肉300克、冬笋150克、鲜红椒5-6个(这个可根据家人吃辣的程度来加或减)、姜、蒜。 全文
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冬笋炒香菇图片
冬笋炒香菇[图]
冬笋、香菇。山茶油、生抽、辣椒、葱少许。 全文
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烧二冬图片
烧二冬[图]
冬笋1个、香菇7朵、料酒1茶匙、老抽0、5茶匙、生抽2茶匙、盐适量、、味精适量、糖适量、水淀粉适量、葱末适量。 全文
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炒双冬图片
炒双冬[图]
冬笋1个、冬菇35克、生抽、老抽、盐、糖、水淀粉、香油适量。 全文
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雪菜炒冬笋图片
雪菜炒冬笋[图]
雪菜500克、净冬笋250克、葱花、姜末、精盐、香油、生粉、白糖、味精各适量。 全文
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问政山笋图片
问政山笋[图]
净问政山笋(或春笋)500克。水发香菇50克、香肠50克、火腿骨1条。香油、生粉、白糖各适量。 全文
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油焖春笋图片
油焖春笋[图]
笋一棵(连壳约800克)、蒜子3粒、姜一小块、油适量、糖适量、料酒3汤匙、生抽约3-4汤匙、葱花少许(PS:以上材料为大约,仅供参考,淡/重口味者自行调节)。 全文
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扒双冬图片
扒双冬[图]
嫩笋1小袋、鲜香菇5朵、小白菜心10颗。花生油、蚝油2大勺、水100ML、盐、糖1小勺、淀粉水适量。 全文
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凉拌竹笋图片
凉拌竹笋[图]
竹笋1斤、麻辣花生2勺(主要材料如图所示)。精盐、白糖、香醋、豉油1勺、辣红油、白雪葡萄籽油。 全文
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鱼香肉丝图片
鱼香肉丝[图]
猪里脊300克、黑木耳10朵、笋200克、葱末1汤匙(15克)、姜末1汤匙(15克)、蒜末1汤匙(15克)、剁椒4汤匙(60克)。酱油1汤匙(15ml)、醋2汤匙(30ml)、料酒1茶匙(5m... 全文
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田园小炒图片
田园小炒[图]
西红柿(切块)、冬笋、胡萝卜、莴笋、木耳、白菜帮(切丝)、猪肉。 全文
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点评:5篇
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