腌笃鲜[图解]
咸肉一块、五花肉一块、葱姜适量、竹笋数根、豆腐皮适量。 全文

笋尖煎蛋[图]
春笋尖100克、鸡蛋3克、火腿100克、海苔丝10克。盐、胡椒粉。 全文

脆皮醋鱼[图]
鲜草鱼、胡萝卜、冬笋。葱、姜、盐、鸡精、醋、胡椒粉、食用油、淀粉。 全文

九乳鸽汤[图]
鸽子一只、鹌鹑蛋10个、笋100克。葱10克、姜10克、当归、参须、黄芪少许、盐5克。 全文

笋干咸肉老鸭煲[图]
老鸭一只、笋、咸肉一块、老粽叶一根（最好是隔年的）、高汤（骨头汤）、葱、姜、盐、鸡精、黄酒等。 全文

酸辣汤3[图]
猪里脊肉一小块、冬笋一小块、水发香菇两朵、胡萝卜三分之一、嫩豆腐半块、鸡蛋一个、高汤400ml（或者清水）、生抽1.5汤匙、醋1汤匙、白胡椒粉、淀粉1汤匙。 全文

橄榄菜炒冬笋（春笋）[图]
冬笋（春笋）、橄榄菜、生菜。油、清水、盐、蘑菇精。 全文

干烧鱼2[图]
鱼1条、干香菇4朵、笋1小块、五花肉35克、姜1小块、干辣椒4只、蒜瓣3个、淀粉2勺。酱油2勺、糖1勺、料酒2勺、辣椒酱1勺。 全文

春笋三杯鸡[图]
鸡中翅10个、春笋2支、米酒6汤匙、酱油3汤匙（其中老抽1汤匙，生抽2汤匙）、香麻油2汤匙、冰糖10颗（约15g）、九层塔叶一小把，一汤匙食用油、姜片（一汤匙＝15ml）。 全文

鸡翅根烧笋干[图]
鸡翅根、石竹笋干、生抽、盐、白糖、料酒、葱、老姜、自制剁椒（提味用）。 全文

笋菇酱肉包[图]
中筋面粉250克、黄豆粉6克、细砂糖25克、酵母3克、泡打粉4克、水120克。馅材料：五花肉、冬笋、香菇、姜葱。 全文

剁椒蒸春笋[图]
去外衣的春笋300克、剁椒、豆豉适量、盐、猪油（换成茶油也行）。 全文