笋衣焖鸡[图]
笋衣干一把、小草仔鸡一只、老抽、生抽各一勺、黄酒两勺、盐糖各一点。香料：八角一个、香叶两片、桂皮一小段、花椒10粒、姜片、葱段、干尖椒一个、十三香一点。 全文

蛋肉大虾[图]
猪里脊肉120克、大虾180克、鸡蛋清3个、面包丁60克、冬笋25克、海参15克、水发冬菇15克。猪油、料酒、豆粉、番茄酱、熟瘦火腿、香菜叶、味精、干面粉、清汤、胡椒粉、葱、... 全文

香菇笋干炖五花肉[图]
五花肉400g、笋干160g（泡发后）、鲜香菇10朵、姜6片、香葱1把、老抽5g、海天黄豆酱1.5大勺（15ml的勺）、冰糖10粒左右、料酒2勺、开水400ml。 全文

香糟三素[图]
小杏鲍菇3个、秋葵10个、春笋5个。糟卤250ml。 全文

笋片拌腐竹[图]
腐竹、胡萝卜、笋、辣椒油、盐、白糖、醋。 全文

鲜蚕豆炒春笋[图]
鲜蚕豆、春笋、金华火腿、糖、料酒、淀粉、香油。 全文

春笋虾仁[图]
春笋2根、新鲜对虾100克、豌豆50克。盐、黄酒、生抽、生粉各适量。 全文

焖冬笋拌生菜[图]
冬笋400克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、盐1/2茶匙、沙拉油1大匙、奶油小生菜叶片适量。 全文

笋干鸡腿菇烧土鸡[图]
土鸡半只、香菇若干、笋干、鸡腿菇各一大把（没有也可不放，或用其他你喜欢的材料代替）、葱、姜、干辣椒、花椒适量。郫县豆瓣一大匙半、老抽一匙（颜色不够还可以再补）... 全文

干贝炖双笋[图]
干贝粒10颗左右、大葱3克、姜3克、春笋100克、鸡蛋2只、芦笋3-5根。料酒2大勺、鸡汁2小勺、盐少量、糖少量。 全文

豆腐果笋干炖肉[图]
笋干、豆腐果、排骨、八角、葱姜、桂皮。 全文

潮汕味虾米笋粿[图解]
海虾500克、猪肉馅200克（肥瘦相间）、竹笋750克、花菇3个、饺子皮750克、芹菜50克、食用油、胡椒粉、鱼露、盐适量。 全文