材料
做法
1、鸡脯肉、笋、香菇、青、红椒、葱、姜分别切丝；鸡丝加料酒、盐、淀粉上浆码味。
2、油烧3、4成热，放鸡丝炒熟后盛出。
3、锅入油放葱、姜及除鸡丝以外的所有材料煸炒片刻。
4、加鸡丝盐、少许酱油、糖、味精，最后勾芡即可。[LaoYanHuo.com]
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