老烟火
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笋丁辣肉面[图]
a:面条适量、笋丁100g、猪肉丁100g、姜末1大匙、黄酒1大匙、盐1/4小匙、酱油1大匙、砂糖1大匙、太白粉1小匙。b:色拉油3大匙、蒜末1大匙、姜末1大匙、豆瓣酱1大匙、白胡...
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金枪鱼春蔬饭团[图]
金枪鱼罐头1罐、小春笋1支、西芹1小段、米饭一碗、盐、胡椒粉、烤紫菜适量。
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春笋溜鱼片[图]
鳜鱼一条、春笋4根、豌豆100克、淀粉、生抽、蛋清、料酒、胡椒粉、白砂糖各适量。
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香菇青笋炒鸡蛋[图]
鲜香菇6朵、鸡蛋4个、青笋1根。盐1/3茶匙(2克)、生抽1茶匙(5ml)。
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笋丁香菇肉酱面[图]
五花肉、春笋、香菇、八角、葱姜蒜末、黄酱、甜面酱、盐、老抽、酱油、鸡蛋精
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啤酒咸鸭炖春笋[图]
春笋、腊板鸭、姜蒜、花椒、干辣椒、料酒、醋、啤酒、香菜。
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春笋炒蚕豆[图解]
春笋、蚕豆、少量盐、山茶油、姜末、1勺黄酒、一点糖。
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酱焖春笋[图]
春笋一个、1勺盐、油、生姜片、适量老抽、白糖1勺、1勺盐、味极鲜、料酒、豆瓣酱、生抽、适量五花肉、红绿辣椒丁、适量胡椒粉。
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酱爆春笋[图解]
春笋400克、里脊肉100克、豆豉20克、大蒜两瓣、大葱10克、生姜5克。
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红烧菇笋[图]
冬菇50克、竹笋、白萝卜各80克、葱白20克。
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冬笋腊肉福袋[图解]
福袋皮:千张18张(约18个福袋的量)。馅料:冬笋120g(剥皮,切掉老的部分后称重)、王家五烟熏腊肉1小块约120g、香菇6朵、红彩椒1/2个、青椒1/2个、葱白1小段、姜1小块...
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腊肉炒冬笋[图]
冬笋、腊肉、青蒜、生抽、糖、蒜、油盐。
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