老烟火
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四宝春笋[图]
春笋、胡萝卜、新鲜豌豆、火腿。一小勺料酒、一点水、盐和鸡精、水淀粉。
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雪菜冬笋炒里脊[图]
冬笋、雪菜、猪里脊肉。料酒、蚝油、食用油、盐、鸡精、水淀粉。
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笋干焖排骨[图]
排骨800克、笋干80克。蒜瓣4粒、姜片4片、葱2根、浓香型红星二锅头2汤匙、酱油4汤匙、糖1汤匙、盐1茶匙、清水适量。
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咸肉蒸春笋[图]
咸肉、春笋。一汤匙白糖、一点点清水。
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马兰春笋炒菇片[图]
马兰头三两、春笋一支、杏鲍菇一支、六月鲜酱油一汤匙。
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花菇笋子五花肉[图]
五花肉、花菇、笋片、红椒、姜葱、酱油、料酒、油盐。
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干煸尖笋[图解]
尖笋、油菜叶、葱姜蒜、干辣椒、海米、肉碎、冬菜碎。盐、糖、鸡精、酱油、料酒。
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笋片炒腊肉[图]
腊肉250克、杭椒50克、笋100克、红米椒5个。盐2克、生抽10克、蚝油10克、鸡精适量。
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鲜笋炒肉丝[图]
笔笋、里脊肉、小葱、料酒、淀粉、油盐。
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春笋酱香菜肉包[图]
面皮:水135克、酵母3克、面粉250克、细砂糖10克、食用油5克。内馅:春笋2个、猪肉馅半斤、小油菜适量。料酒、海天高鲜酱油、海天黄豆酱、细砂糖、香油、水。
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春笋烧黄鱼[图]
大黄鱼1条、春笋400克。葱1段、姜3片、海天高鲜酱油15克、海天黄豆酱10克、番茄酱10克、大料1个、糖8克、盐2克、面粉适量。
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油焖小鲍鱼春笋[图]
小鲍鱼6个、春笋2根。浓香型二锅头1汤匙、老抽1汤匙、生抽1/2汤匙、白糖1/2汤匙、姜4片、葱1根、清水半碗、食用油4汤匙。
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