雪菜冬笋黄鱼汤[图]
黄花鱼1条、水发冬笋100克、腌渍雪里蕻50克、葱姜适量。 全文

春笋棒骨汤[图]
春笋4根、棒骨一根、香菇3-4朵、姜一块、盐、小葱。 全文

笋干鸡煲[图]
鸡半只、青蒜3棵、木耳1小把、笋干50克、蒜10瓣、料酒、五香粉、老抽、生抽、耗油、白砂糖、啤酒各适量。 全文

酸笋炒牛肉[图]
酸笋300克、牛里脊肉100克（前腿肉也可以）、小葱10克、姜5克。油两匙、盐1克、小苏打一小匙（0.5克）、生抽一匙、黑胡椒粉适量、料酒一匙、干淀粉一匙。 全文

蚕豆米炒春笋[图]
蚕豆米300克（已经去掉豆荚并剥掉硬皮的）、春笋一只、枸杞5-6颗。 全文

砂锅什锦汤[图]
大白菜、冬笋、胡萝卜、大干虾、粉丝、金针菇、干香菇（各种材料多少按自己的喜好放就可以了）。鸡精、盐。 全文

江南腌笃笋[图]
五花肉一斤、咸猪肉100克、春笋2棵、老姜、百叶结150克、黄酒一汤勺。 全文

春笋炒腊肉[图]
春笋2根、腊肉适量。盐、鸡精。 全文

虾仁笋面[图]
红甜椒面100克、萝卜鸡蛋面100克、虾仁200克、春笋200克、骨头上汤适量。芹菜、胡萝卜少许、盐1茶匙。 全文

春季时蔬杂素汤[图]
冬瓜400克、薏米50克、春笋200克、草菇250克、海茸蕊30克、香菇素高汤50克、清水5-6碗。 全文

笋干鸭架汤[图]
鸭架1只、笋干一小把、大葱4段、姜5块、盐、胡椒粉少许。 全文

白菜冬笋炒腰花[图]
猪腰一对、大白菜、冬笋。油、盐、味精。 全文