老烟火
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西兰花三文鱼卷[图解]
三文鱼片200克、西兰花1棵、胡萝卜30克、香菇2朵、火腿1片、罐头玉米粒、葱末、湿淀粉各适量、食盐、鸡精各少许。
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自制三文鱼松[图]
熟三文鱼碎肉300克、葱姜水2大匙/30毫升、生抽2大匙/30毫升、盐1茶匙/3克、糖2茶匙/6克、芝麻油2大匙/30毫升。
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西红柿烤鱼[图]
300克鲑鱼、250克小西红柿。蒜、百里香、罗勒、迷迭香、盐、胡椒、150毫升白葡萄酒。
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乌米鱼方[图]
挪威三文鱼、乌米。
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白葡萄酒奶油三文鱼[图]
三文鱼200公克、蒜末少许、洋葱末1大匙、蘑菇片少许、黄油1大匙、雀巢淡奶油4大匙、芦笋数根。雀巢美极鸡精1小匙、太太乐美美椒少许、白葡萄酒2大匙。
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三文鱼刺身[图]
黄瓜100克、三文鱼100克、生抽少许、芥末少许。
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3个
清蒸芙蓉鱼
鲑鱼750克。淀粉(蚕豆)15克、鸡蛋清75克、鸡肉30克、火腿25克、香菇(干)10克、菠菜50克。黄酒15克、猪油(炼制)15克、味精1克、盐3克、小葱20克、葱汁5克、姜汁5克、...
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火焰三文鱼寿司[图]
挪威三文鱼、寿司饭、沙拉酱、黑胡椒粒。
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香煎大马哈鱼[图]
大马哈鱼。料酒、姜粉、盐、鸡蛋液、面包糠、生粉、橄榄油。
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阿拉斯加三文鱼[图]
三文鱼。面包、狲猴桃、草鸡蛋、菠萝、香菜。色拉酱、蜂蜜芥末、盐、天添鲜、生粉。
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脆皮三文鱼皮[图解]
三文鱼皮、老北京咯吱、香菜。盐、绍酒、胡椒粉、花椒盐。
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炖咸大马哈鱼[图]
咸大马哈鱼560克。葱、姜、蒜各10克、花椒3克、八角2个、生抽15克、甜面酱15克、料酒10克、冰糖5克、面粉50克。
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