葱油鲈鱼[图解]
鲈鱼1条、红椒丝、姜丝、葱花。少许盐、少许鸡精、蒸鱼豉油或美极鲜味汁、料酒。 全文

荷叶包鱼[图]
鲈鱼1条、干荷叶1张、莲子30克。盐2克、葱1段、姜3片、料酒10克、蒸鱼豉油15克、蚝油10克、香油少许。 全文

鲈鱼片芦荟[图]
鲈鱼或草鱼1000克。芦荟叶肉片、橙色胡萝卜片、芜荽、蛋清、淀粉。油、盐、味精。 全文

青柠蒸鱼[图]
活鲜鲈鱼一条。大蒜沫、小鸟椒碎、香菜沫、鱼露、糖、柠檬汁。 全文

番茄鲈鱼[图]
新鲜鲈鱼1条（约600g）、料酒1大勺、盐1/4小勺、姜片数片。中等大小西红柿2个、葱姜蒜适量、番茄酱5大勺、盐、糖适量、葱花适量、热水适量、食用油1大勺。 全文

阳朔啤酒鱼[图解]
鲈鱼（1条）、啤酒（1罐）、番茄（3个）、青椒（2个）、芹菜（1小把）。盐（2/3汤匙）、葱（1根）、蒜（3瓣）、姜（5片）、酱油（2汤匙）、油（6汤匙）、糖（1/3汤匙）。 全文

橄榄菜蒸鱼[图]
新鲜鱼1条（约500克）、橄榄菜2大匙、姜丝10克、葱花、红辣椒粒各少许。盐1/4小匙、生抽20ml、料酒1/2大匙、糖、胡椒粉各少许、油1大匙。 全文

冬瓜海带煮鲈鱼[图]
鲈鱼。海带、冬瓜、香菜、柠檬、葱、姜、蒜。盐、鸡精、白糖、黑胡椒、白醋、啤酒。 全文

清蒸柠檬鱼[图解]
鲈鱼（1条、1斤）、柠檬（2个）、香菜（1棵）、红辣椒（1只）、蒜头（3瓣）、。鱼露（4汤匙）、糖（2汤匙）、盐（1汤匙）。 全文

干炸鲈鱼[图解]
鲈鱼7条、盐4茶匙、白酒1汤匙、姜1块、花椒1茶匙。 全文

泰式明炉鱼[图]
鲈鱼1条、瘦肉2小块、柠檬叶数片、青柠檬1个、香茅草1棵、生姜1块、香菜适量。酸梅2粒、盐1茶匙、白糖1/2茶匙。 全文

玉米鱼[图解]
鲈鱼一条、鸡蛋一只、小塘菜一棵。盐、白糖、生粉、胡椒粉、姜汁、料酒各适量。 全文