雪菜豆腐炖鱼头[图]
雪里蕻、卤水豆腐、鲢鱼头、葱姜。 全文

生啫鱼头[图]
鱼头一个、姜片15克、蒜头15克、葱头15克、葱段、香菜、红辣椒各10克。豆豉辣酱、料酒、蚝油、黑胡椒、海鲜酱、生粉。 全文

红烧鱼头[图]
鱼头、红柿子椒、葱、姜。盐、鸡精、白糖、烧酒、辣酱。 全文

鲜辣剁椒鱼头[图]
胖头鱼头1个（约2斤）、香葱1根、姜3片。剁椒230g、盐1/2茶匙、料酒2茶匙（10ml）、植物油50ml、香油1汤匙（15ml）。 全文

微波红烧鱼[图]
鲢鱼。葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、辣椒粉、胡椒粉。 全文

红烧鱼[图]
花鲢、蒜瓣、老姜、香菜、葱、盐、白糖、生抽、老抽、料酒、自己家种的葱。 全文

香煎鲢鱼[图]
一条超大个的鲢鱼、料酒、盐、花椒、生抽、老抽、糖、醋、蚝油、生粉。 全文

泡椒童子鱼
白鲢鱼幼鱼600克（约10条、长约5厘米）、魔芋250克、酸菜50克。猪油100克、郫县豆瓣20克、酸菜丝10克、泡姜20克、泡海椒50克、盐10克、胡椒粉5克、鸡精10克、白糖3克、味精... 全文

干炸小河鱼[图]
新鲜小河鱼、葱姜。 全文

生焗鱼头[图]
鲢鱼头2斤、大蒜5-6头、紫洋葱1头、姜片6片、香葱段适量。蚝油3饭勺、料酒4饭勺、老抽1饭勺、海鲜酱2饭勺、盐1茶匙、胡椒粉1+1茶匙、淀粉3茶匙、糖1茶匙。 全文

花鲢鱼片豌豆尖汤[图解]
花鲢鱼头、白萝卜、豌豆。料酒、淀粉、蛋清、盐、白胡椒粉。 全文

清蒸白鲢
鲢鱼1000克。鱼骨30克、火腿30克、香菇（鲜）15克、玉兰片30克、黄瓜25克。猪油（板油）30克、猪油（炼制）30克、姜10克、料酒75克、盐10克、味精3克、白砂糖10克、香油25... 全文