老烟火
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芥菜春笋火腿饭[图]
泰国香米、芥菜一株、春笋三株、火腿未若干、肋排骨半斤。
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水茹扒芥菜胆[视频]
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榨菜焖黄豆[图]
黄豆260克、榨菜1袋(净含量175克)。
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榨菜肉丝蛋花汤[图]
榨菜、肉丝、豌豆苗、鸡蛋、浓汤宝(有高汤更好)、水淀粉、胡椒粉、芝麻香油。
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云南黑四剁[图]
云南玫瑰大头菜、肉末、蒜末、青红椒。糖、盐、油。
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润燥芥菜牛肉汤
牛肉(肥瘦)160克、芥菜360克。姜3克、酱油3克、白砂糖2克、淀粉(玉米)5克、花生油10克、盐2克。
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蒜苔花肉炒榨菜[图]
五花肉150克、榨菜125克、蒜苔30克、姜适量。料酒1小勺、白砂糖小许、郫县豆瓣酱1小勺、酱油小许。
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芥菜胆煲鸭腿[图]
大芥菜200克、鸭腿两只350克、红菜椒30克。香葱4克、姜6克、盐3克、绍酒10克、鸡精2克、枸杞6克、花椒5克、八角6克。
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八珍芥菜烧豆腐[图]
嫩(南)豆腐一块、干海鲜(大蛤蜊肉、淡菜、干海米、干贝)、青豌豆、肥鸭肉丁、芥兰。蚝油、盐、香醋、白胡椒粉、水淀粉。
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豌豆榨菜炒肉丝[图]
榨菜一个、瘦肉、豌豆、油、酱油、盐。
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南姜咸菜猪粉煲[图解]
猪粉(猪小肠)350克、南姜末100克、潮汕酸咸菜200克。
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清水菜头
芥菜头、400克。味精、1克、盐、5克、胡椒、2克、各适量。
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