润燥芥菜牛肉汤

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成果:0个   作者:佚名
材料
牛肉肥瘦)160克、芥菜360克。
姜3克、酱油3克、白砂糖2克、淀粉(玉米)5克、花生油10克、盐2克。[LaoYanHuo.com]
特  色:
清热生津,耐饿轻健,清爽消滞。[LaoYanHuo.com]
做法
1.姜去皮,洗净,芥菜洗净,切段,盛笆箕内,滴干;牛肉洗净,抹干,切片,腌10分钟,牛肉汤放入开水中焯至半熟,捞起滴干。

2.烧热煲,下油放姜爆香,加水煲开,下芥菜煲熟,约10分钟,放下牛肉,牛肉熟后,下盐调味即可。[LaoYanHuo.com]

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