芥菜胆煲鸭腿[图]
大芥菜200克、鸭腿两只350克、红菜椒30克。香葱4克、姜6克、盐3克、绍酒10克、鸡精2克、枸杞6克、花椒5克、八角6克。 全文

八珍芥菜烧豆腐[图]
嫩（南）豆腐一块、干海鲜（大蛤蜊肉、淡菜、干海米、干贝）、青豌豆、肥鸭肉丁、芥兰。蚝油、盐、香醋、白胡椒粉、水淀粉。 全文

清水菜头
芥菜头、400克。味精、1克、盐、5克、胡椒、2克、各适量。 全文

豌豆榨菜炒肉丝[图]
榨菜一个、瘦肉、豌豆、油、酱油、盐。 全文

芥菜蟹肉花
蟹一只、鸡蛋清一个、芥菜400克。色拉油两匙、（A）绍酒一匙、姜两片、葱两根、（B）葱、姜末各半匙、热高汤一杯、绍酒一匙、精盐、味精各适量、（D）淀粉、水各一匙。 全文

儿菜酱爆五花肉[图]
儿菜、五花肉、豆瓣酱。料酒、食用油、鸡精。 全文

大芥菜焖栗子
大芥菜1棵（重约14两）冬菇、3-4只红辣椒丝少许姜茸、1茶匙调味料：水、3杯糖、1茶匙盐、1/2茶匙生抽、1又1/2茶匙胡椒粉、麻油各少许生粉水、适量。 全文

培根炒芥菜[图]
芥菜435克、培根100克、独头蒜2枚、盐适量。 全文

芝麻炒水芥丝
水芥。芝麻。白糖、鸡精、食用油。 全文

糊辣菜头
芥菜头、250克。辣椒（红、尖、干）、20克。花椒、5克、盐、10克、醋、15克、白砂糖、10克、味精、5克、菜籽油、20克、各适量。 全文

榨菜五彩福包[图]
澄粉100g、淀粉15g、去骨鸡腿肉60g、玉米30g、青豆30g、胡萝卜30g、榨菜30g。盐、料酒、酱油、胡椒粉、蚝油、猪油、红苋菜汁适量。 全文

蚝油浸芥菜[图]
水东芥（大肉芥）一棵。盐少许、油少许、蚝油20克、清水一小碗、水淀粉适量。 全文