麦香米汤钵钵菜

二、做法：
1、将芥菜冲洗干净，沥干水分后掰成大段。

2、锅中加入清水，大火煮开后，淋入几滴植物油，放入芥菜焯烫10秒钟后捞出。

3、过冷水后用手挤出水分，切成碎末。

4、将米汤倒入汤盒，注意不要太满，八分即可。

5、泡软的燕麦片挤去水分，倒入米汤中。

6、盖上盒盖，送入微波炉，700W微波火力加热4分钟。

7、放入芥菜和枸杞，盖上盖子，继续700W微波火力加热1分钟。

8、根据个人口味调入盐和鸡精，搅匀即可。

贴士：
1、做这款汤菜也可以使用现煮的米汤，不需过于粘稠，略稀的米汤即可。

2、芥菜在放入米汤前要焯烫一下，以免菜叶发黄。

3、芥菜不能焯烫太久，过下沸水即可捞出。

4、盐和鸡精最后放入，根据个人口味调节用量。

5、芥菜富含多种维生素，具有提神醒脑、缓解疲劳的功效。此外，它还有解毒消肿的作用，可以抗感染、抑制细菌，非常适合夏季食用。[LaoYanHuo.com]