材料
特 色:
农历三月三，南京人都会吃荠菜花煮鸡蛋。[LaoYanHuo.com]
做法
1、清洗荠菜，把根剪掉，冲洗干净。
2、锅中放些水，摆入荠菜和鸡蛋。
3、大火煮开后，用筷子把蛋壳敲破些再接着煮一会，
4、出锅，带着荠菜香味的鸡蛋就煮好了。
贴士：荠菜具有凉血止血、补虚健脾、清热利水的功能，多吃有好处哦。补一点，带着荠菜花香味的鸡蛋比茶叶蛋高大上多了呀！[LaoYanHuo.com]
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