老烟火
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荠菜炒冬笋[图]
冬笋、荠菜。精制油、少许橄榄油、精盐、清汤25克、蘑菇精。
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1个
芥心雪球[图]
芥菜心半斤、绿豆粉1大碗。红椒1小支、姜1小块。草菇2两、红萝卜1/4个。味素少许、盐少许。香油少许、胡椒粉少许、太白粉水1大匙。
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洋菇芥菜[图]
洋菇:4两、芥菜:半斤。红萝卜:1小块。盐:少许、味素:少许。
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干菜焖肉[视频]
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橄榄菜肉末四季豆[图]
四季豆300克、肉末180克、橄榄菜2-3大勺、蒜末2大勺、料酒1大勺、生抽1大勺、白糖1/2大勺、生粉1小勺。
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干贝芥菜
芥菜600克、干贝40克。色拉油10克、辣椒(红、尖、干)2克、味精5克、盐2克。
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竹荪芥菜鸭架汤[图]
鸭架一只、竹荪8朵、芥菜一小把、生姜。盐、黄酒、白胡椒粉。
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芥菜咸蛋肉片汤
芥菜300克、咸蛋二只、瘦肉120克、姜一片。腌料:生抽半汤匙、生粉半茶匙、油一汤匙。
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榨菜炒干子[图]
五花肉、干子、榨菜、蒜薹、蒜、红辣椒、糖、生抽、油盐。
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肉片炒儿菜[图]
肥瘦肉、儿菜、青蒜三根、小红椒两个。盐、料酒、生抽、蚝油。
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泡菜芥梗玉米笋[图]
芥菜、玉米笋、泡菜。油、姜葱、盐、鸡粉、清水、香油。
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炸馄饨串[图]
猪肉、榨菜、葱、姜、生抽、料酒、盐、白糖、馄饨皮、酱(我用的烤肉酱还是你可以根据自己喜欢来选择哈)、辣椒粉、椒盐、竹签。
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