云腿芥菜胆[图]
芥菜450克、火腿40克。水2杯、盐1/3茶匙、糖1/3茶匙、油3汤匙。芡：上汤2/3杯、生粉11/3茶匙、生抽1茶匙、糖1/4茶匙、麻油少许。 全文

芥菜鱼丸煲[图]
大芥菜150克、鱼丸150克、生姜10克、干虾仁10克。清汤500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许、鸡精粉5克。 全文

黄豆炒芥丝[图]
黄豆、芥菜疙瘩、猪里脊。酱油、料酒、糖、泡椒。 全文

芥菜肉末豆腐汤[图]
猪肉50克、芥菜100克、嫩豆腐一块、生姜一块。鸡精2克、盐3克、水淀粉适量。 全文

微波清炒芥菜[图]
芥菜。食盐、食油、味精。 全文

开水菜头
芥菜头、300克。盐、5克、味精、1克、胡椒、2克、各适量。 全文

清炒芥菜[图]
芥菜150克、大蒜3瓣、小米辣两颗。食用油、盐、花椒。 全文

炝菜[图]
炝菜、酱油、醋、糖、油辣椒、花椒粉、香油、味精。 全文

鹌鹑炒咸菜[图]
鹌鹑一只、咸菜少许。 全文

腊肉炒芥菜疙瘩[图]
腊肉1块、芥菜疙瘩6个、鸡精、辣椒、清水各适量。 全文

烤银丝芥菜
银丝芥菜500克。盐、味精各1克、酱油7克、糖50克、香醋20克、茴香2只、麻油3克、精油30克。 全文

酱芥菜头[图]
芥菜头两个、盐、酱油、甜面酱、糖。 全文