湘江香爆鱼
镛鱼1条、（约1000克）、鸡蛋2个、干淀粉20克。植物油500克（实耗60克）、精盐5克、味精2克、姜15克、蒜子10克、整干椒50克、香葱5克、花椒10克。 全文

双味鱼头王[图]
鳙鱼头2000克。茶油50克、精盐3克、味精6克、鸡精3克、蒸鱼豉油10克、剁辣椒100克、酱辣椒100克、蒜子25克、姜25克、香葱5克、胡椒粉3克、紫苏10克。 全文

鱼头煮茄子
鳙鱼头1000克、茄子500克。植物油100克、剁椒25克、精盐5克、味精4克、鸡精粉2克、料酒10克、胡椒偻2克、姜10克、紫苏5克、鱼汤1000克。 全文

三椒蒸鱼头[图]
鳙鱼头1500克。酱椒200克、小米椒20克、黄灯笼椒20克。植物油75克、精盐4克、味精6克、鸡精粉5克、料酒10克、白糖5克、蒸鱼豉油20克、姜10克、葱15克。 全文

清蒸鳊鱼[视频]
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红烧鳊鱼[视频]
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香红烧鳊鱼[图解]
买来了一条八两重的鳊鱼、必要的姜、葱、蒜。 全文

马赛海鲜汤[图]
新鲜鱼、要那种白色肉的鱼2斤、沙白12个、新鲜的虾1斤、番茄1个、蒜1片、藏红花1小撮、小洋葱2个、月桂叶2片、切碎的西芹少许、白葡萄酒2杯、水8杯。 全文

红烧鳊鱼[图解]
鳊鱼。 全文