老烟火
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白果百合炒桂圆
白果(干)、50克、百合(干)、150克、桂圆、100克。滑子菇、50克。植物油、20克、大葱、5克、盐、2克、味精、2克、淀粉(豌豆)、5克、各适量。
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香椿拌白肉[图]
香椿(开水烫一下、切段)、带皮猪肉(煮熟、切片)、摆盘备用。
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桃仁茴香菜
茴香200克、核桃50克。盐2克、味精2克、香油5克。
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干菜扣肉[图]
猪肉(肥瘦)、230克、霉干菜、300克。味精、2克、酱油、10克、香菜、5克、各适量。
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88
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龙眼扣肉[图]
猪肋条肉(五花肉)、750克。冬菜、100克、泡椒、50克。花生油、50克、酱油、50克、料酒、25克、蜂蜜、25克、盐、2克、姜、15克、大葱、15克、各适量。
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89
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腌鲜梅菜鸭
中鸭一只(约2kg)、葱4枝、老姜1小块、梅干菜100g、扁尖2个、东笋5支、金华火腿300g、五花肉350g。
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一品薯包
红薯400克、白莲子75克、百合50克、白果肉50克、水发香菇50克、豆腐皮3张、金针菜3根、花生油30克、精盐6克、味精2克、水淀粉10克。
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椰奶什果西瓜盅[图]
百合、一大盒椰奶、一个小西瓜、一个猕猴桃、一个橙子。你也可以用其它自己喜爱的水果。
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荠菜粥[图]
荠菜1000克、大米500克、生姜10克。芝麻油、精盐、味精各少许。
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清炒芦蒿[图]
蒌蒿400克。辣椒(红、尖)20克。盐5克、鸡精2克、白醋10克、植物油20克、大葱5克、姜3克。
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荷叶煮兔肉
兔肉500克、荷叶200克、生姜15克、细盐、酱油、醋、香油各适量。
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苦苣菜拌牛肉
苦苣菜、牛腱肉(比例为2:1)、天津产的黑红醋、一品鲜酱、酱油、香油、白糖。
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