鲜黄花鸡丝汤
黄花菜、150克、鸡胸脯肉、200克。鸡蛋清、30克、黄豆粉、20克。味精、2克、盐、5克、鸡油、10克、各适量。 全文

蕨菜炒鸡丝
蕨菜200克、鸡脯肉100克、干淀粉150克、精盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝各适量、色拉油500克（约耗50克）。 全文

凤衣蕺菜
鸡皮、300克、鱼腥草、400克。辣椒油、25克、姜、5克、大蒜、5克、盐、8克、白砂糖、3克、酱油、15克、醋、10克、大葱、15克、香油、2克、各适量。 全文

扒金针素翅
黄花菜（干）250克。鸡蛋清30克、小麦富强粉100克。酱油25克、大葱15克、姜10克、八角2克、味精3克、糖色5克、淀粉（玉米）40克、花生油40克、香油60克、料酒10克。 全文

莼菜鸡丝汤
鸡胸脯肉100克、莼菜100克。鸡蛋50克。盐3克、味精2克、淀粉（玉米）5克、料酒10克。 全文

百合莲子[图]
莲子200克。百合（干）100克、金糕50克、梅子25克、碱2克、桂花10克。冰糖150克、白砂糖100克、淀粉（玉米）50克。 全文

百合炖田鸡[图]
田鸡2只、百合5钱、红萝蔔1/2条、盐1小匙、米酒1/2杯、高汤5杯。 全文

罗勒蕃茄义大利面[图]
斜管面、200公克、新鲜蕃茄、150公克、蘑菇、100公克、九层塔叶、30公克、大蒜、2瓣、洋葱、1/4个、高汤、200公克、橄榄油、50公克、冰糖、10公克、帕梅善起司粉、20公克... 全文

面筋炒蕨菜
蕨菜200克、炸面筋100克、盐、味精、酱油、葱、姜丝各适量、水淀粉50克、香油少许、色拉油30克。 全文

香茅薄荷手撕鸡[图]
鸡、香茅、薄荷、花生仁、盐焗鸡料、花生油、蒜茸、姜茸。 全文

百合丝瓜炒鸡片[图]
鲜百合4两、蒜茸少许、葱切片少许、鸡胸肉3两、丝瓜8两、水1汤匙、麻油少许、胡椒粉少许、酱汁、绍酒各半匙、盐1/4匙、生粉1匙。 全文

苏叶姜葱橄榄汤
紫苏10克、生姜10克、葱白15克、新鲜橄榄（连核）50克。 全文