白果百合炒桂圆

白果（干）、50克、百合（干）、150克、桂圆、100克。
滑子菇、50克。
植物油、20克、大葱、5克、盐、2克、味精、2克、淀粉（豌豆）、5克、各适量。[LaoYanHuo.com]

色白中见黄，质脆软味咸鲜中带甜。[LaoYanHuo.com]

1.白果、百合、桂圆和滑子菇用沸水焯过。

2.滑勺中加植物油50克烧热，加葱粒烹香，放入白果、桂圆和百合翻炒，加盐、味精，用水淀粉勾稀芡，淋明油出勺。[LaoYanHuo.com]