蛋皮笋丝炒韭菜[图]
鸡蛋1个、竹笋一根、韭菜200克、 全文

笋尖臭豆腐炒蛋[图]
臭豆腐、冬笋、辣椒、大蒜叶末、鸡蛋。盐、食用油。 全文

冬笋焖小排[图]
新鲜冬笋、小排、姜片、大干贝（可选）、冰糖、酱油、料酒。 全文

蚕豆米炒春笋[图]
蚕豆米300克（已经去掉豆荚并剥掉硬皮的）、春笋一只、枸杞5-6颗。 全文

肉末笋丁炒粉丝[图]
猪肉馅、水煮春笋、粉丝。生姜片、蒜、青蒜。料酒、白糖、盐、生抽、红烧酱油。 全文

韭菜春笋炒蛏子[图]
新鲜蛏子少许、韭菜、春笋、红椒半只。盐、鸡精、少许糖、美极鲜酱油。 全文

干菜酱油炒饭[图]
笋干菜（霉干菜也可）、酱油、冷饭。 全文

腊肉炒干笋[图]
干笋、腊肉、姜葱蒜、盐、生抽、洋葱、干辣椒。 全文

菊叶笋丁小馄饨[图]
菊花脑一小把、冬笋一小块、肉馅一坨、葱姜碎、黄酒、黄豆酱一小勺、小馄饨皮一叠。 全文

酱笋条[图]
春笋600克、豆瓣酱（或黄豆酱）80克、广东米酒1大匙（15ML）、白糖20克、凉开水150ML。 全文

春笋面筋塞肉[图]
春笋2根。面筋6个、肉馅100克、火腿少许。盐适量、生抽、香油、白胡椒粉、五香粉、葱、姜、白糖、蚝油、鸡精、料酒。 全文

草菇黑木耳炒笋片[图]
鲜竹笋、草菇、黑木耳。鱼露、油、彩椒、香菜、姜丝。 全文