春笋炖排骨[图]
春笋、排骨、姜三片、蒜4瓣、八角一个、香叶一片、盐少许。 全文

笋烧鸭腿[图]
鸭腿、春笋。姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、五香粉、干红辣椒。 全文

咖喱笋丁包[图]
面粉250克、水130克、酵母2克、白糖10克。馅料：笋丁200克、猪肉末250克、咖喱粉6克、生抽15ml、盐1克、玉米淀粉3克、椰浆少许。 全文

糟辣椒焖春笋[图]
春笋一个、胡萝卜半根、青椒半只、大蒜两瓣。贵州糟辣椒、盐1/4小匙、鸡精1/2小匙。 全文

粉蒸小竹笋[图]
小竹笋250克、虾米1大把、糙米适量（拌小竹笋时再定量）、食用油2勺、米酒半勺、味精适量（可省去）、辣椒面适量（以个人受辣能力放）、葱花1小撮、盐适量。 全文

小象拨蚌拌青笋[图]
蟹子、小象拨蚌、青笋。生抽（拌的那种）、芥茉。 全文

干笋肥肠[图]
熟肥肠400克、干笋尖100克、小青椒3个、小红椒3个。葱、姜、盐、生抽、鸡精。 全文

笋干焖板鸭[图]
板鸭1袋、干笋尖适量、泡发黑木耳1小碗、生姜1块、蒜瓣4粒、干红椒6个（主要材料如图所示）。生抽、老抽、黄酒、自制混合豉汁料、啤酒小半杯、蒜泥萝卜汁2勺。 全文

当归春笋乌鸡汤[图]
乌骨鸡半只、春笋100克、当归5克、黄芪5克、红枣8个。葱、姜、盐、花椒。 全文

春笋三杯鸡[图]
鸡中翅10个、春笋2支、米酒6汤匙、酱油3汤匙（其中老抽1汤匙，生抽2汤匙）、香麻油2汤匙、冰糖10颗（约15g）、九层塔叶一小把，一汤匙食用油、姜片（一汤匙＝15ml）。 全文

雪菜炒笋[图]
笋、雪菜、猪油、辣椒圈、盐、白糖。 全文

韩式酱笋烧豆腐[图]
五花肉200克、豆腐300克、竹笋200克、青蒜2根。韩式辣酱2勺、葱、姜、冰糖、盐、生抽。 全文