八宝什锦蒸菜

2、黑木耳平铺在白菜上。

3、将蛋饺码在白菜上。

4、随后将切片后的咸肉、肉皮、腊肠以及冬笋片一次码好，中间放上几块爆鱼。

5、高汤加适量盐，加热后淋入锅中。

6、将砂锅放进大锅中，隔水蒸20-25分钟即可。

贴士：
1、码放的菜可以随自己喜好增减。

2、高汤需要提前熬煮，若手边没有，也可以选择市售的高汤块加水调制。[LaoYanHuo.com]