鰻魚酪梨手卷
市售蒲燒鰻1/2條、酪梨1/2顆、美乃滋少許、壽司飯少許、海苔（大）1/2片。 全文

熏烤河鳗
活河鳗1尾（1650克）葱米、姜米、酱油、料酒、白糖、香油适量、胡椒粉、味精少许、上汤100克、香菜、萝卜酸。 全文

鳗鱼酥[图]
照烧鳗鱼：鳗鱼2块、照烧酱2汤匙、玉米油少许。鳗鱼酥：照烧鳗鱼2块、飞饼2张、海苔一片、鸡蛋一个、白芝麻少许。 全文

香露河鳗[视频]
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酸菜灴河鳗[视频]
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通心河鳗[视频]
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