老烟火
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荠菜冬笋[图]
净熟冬笋300克、荠菜100克、熟胡萝卜20克、精盐、味精、生油、水淀粉、鸡汤各适量。
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韩式荠菜大酱汤[图]
荠菜200g、蛤蜊200g。淘米水7杯、大酱1/2大勺、粗葱2棵、蒜5头、辣椒酱1大勺。
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荠菜肉末炒豆腐
豆腐(北)300克、荠菜100克。姜5克、盐5克、大葱10克、味精2克、料酒15克、酱油15克、植物油50克。
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荠菜水晶饺[图]
澄粉100克、淀粉30克、猪肉馅150克、荠菜300克。姜、料酒、盐、香油、猪油。
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荠菜黄鱼卷[图]
黄鱼肉100克、小苏打1、5克、肥猪肉25克、味精1克、鸡蛋清300克、葱末2、5克、荸荠25克、姜末1克、油皮50克、荠菜25克、面粉60克、植物油1000克(耗用60克)、盐1、5克、...
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地菜花煮鸡蛋[图]
土鸡蛋9个、地菜花一大把、马蹄果6个、无核小枣12粒(主要材料如图所示)。
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荠菜豆腐汤[图]
荠菜200G、嫩豆腐半盒、葱2根、老姜3片。橄榄油1茶匙、水5杯、盐1茶匙、酒1/2茶匙、湿芡粉1又1/2茶匙、胡椒粉少许、麻油少许。
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荠菜虾皮鸡蛋饼[图]
荠菜、鸡蛋、面粉、虾皮、泡打粉。
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荠菜黄鱼羹[图]
新鲜小黄鱼、荠菜、葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、淀粉、香油。
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香煎荠菜卷[图]
荠菜、香干、胡萝卜、葱姜、腐衣。
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荠菜鸡肉云吞[图]
面皮:普通面粉400克、咖喱粉2克、1只鸡蛋+冷水共170克、盐3克(参考份量:2-3人)。菜肉馅:鸡胸肉、荠菜、盐、细砂糖、蛋清、芝麻油适量(以上份量可根据自家需要调整)。
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拌豆干荠菜松
豆腐干150克、荠菜300克。黑芝麻50克、冬笋25克、胡萝卜25克。盐3克、味精2克、白砂糖2克、香油10克。
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