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荠菜冬笋
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个
作者:佚名
云贵菜
鲜
烧
材料
净熟
冬
笋
300克、
荠菜
100克、熟
胡萝卜
20克、精盐、味精、生油、水淀粉、鸡汤各适量。
[LaoYanHuo.com]
做法
1.净熟冬笋切成劈柴状,荠菜择洗干净,用开水氽一下,捞出放进冷水里冲凉后,挤出水分,切成粗末,熟胡萝卜切成末待用;
2.坐锅,放油烧热,投入冬笋块略炒,加入鸡汤、粗盐、味精,烧开后放入莽菜、水淀粉勾稀芡,开锅后放进胡萝卜未,即可装盘。
[LaoYanHuo.com]
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