材料
做法
1.荠菜洗净，切小段；
2.豆腐洗净，切3厘米见方的块状；
3.姜切片，葱切段；
4.锅置武火上烧热，加入植物油烧至六成热时，下姜片，葱段爆香；
5.加入肉末煸炒；
6.变色时倒入料酒、酱油翻炒；
7.放入豆腐，炒匀后下荠菜，断生，加盐、味精炒匀，起锅即成。[LaoYanHuo.com]
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2.豆腐洗净，切3厘米见方的块状；
3.姜切片，葱切段；
4.锅置武火上烧热，加入植物油烧至六成热时，下姜片，葱段爆香；
5.加入肉末煸炒；
6.变色时倒入料酒、酱油翻炒；
7.放入豆腐，炒匀后下荠菜，断生，加盐、味精炒匀，起锅即成。[LaoYanHuo.com]