老烟火
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梅干菜烧肉[图]
五花肉、梅干菜、腐乳一块、腐乳水适量、生姜适量。生抽一小勺、白糖一勺(也可放冰糖2、3小粒)、开水适量。
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穇子粑[图]
穇子320克、糯米80克、花生仁150克、白糖适量、干荷叶一张、开水约150毫升。
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柠檬芦荟[图]
柠檬、芦荟。
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秋葵炒牛肉[图]
牛肉、秋葵。6月鲜酱油、6月香豆瓣酱、料酒、花椒几粒、食用油、鸡精、姜、蒜末。
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百合杏仁粥[图]
大米、百合、杏仁。
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酸甜芥菜
芥菜、白醋(醋精也行)、糖、少许盐、开水。
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田七蒸鸡[图]
鸡500克、田七20克、酒适量。姜10克、盐3克、味精4克、老抽5克、蚝油6克。特别提示:蒸家鸡应选用一斤左右的嫩鸡。
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凉拌红苋菜[图]
红苋菜500克、青椒50克、大蒜、精盐、味精、醋、芝麻油各适量。
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桂花炒年糕[图]
年糕条、白糖、花雕酒、桂花干、食用油。
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蒜泥茼蒿[图]
大蒜3瓣、茼蒿250克、味精、食盐、香油适量。
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鲜百合炒鸡蛋[图]
鲜百合约70克、鸡蛋3个、香葱少许、植物油、盐。
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白果薏米粥[图解]
白果十粒左右、薏米二两、糯米一两、百合一大匙、冰糖两大匙。
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