老烟火
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木耳菜鸡蛋汤[图]
自种木耳菜、鸡蛋、盐、鸡精。
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雪菜豆皮[图]
豆皮300克、雪里红200克、葱1根。a:高汤1、5杯。b:色拉油、鸡精、盐各1小匙。c:香油1/2小匙。
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134
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百花齐放
百合50克、银耳10克、莲子10克、红枣20克、桂圆肉干10克。
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鱼腥草泡水[图]
鱼腥草(干燥)75克。
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荷叶糯米饭[图]
A:长糯米4杯、水2、4杯B:胡麻油2大匙、老姜末1大、匙、虾米2大匙、香菇3-4朵、油葱酥2大匙调味料:酱油1大匙、盐适量、白胡椒粉、1小匙、素食者可略虾米
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137
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芥末芥菜[图]
芥菜心一把、剔除主叶、最好选择带花的那一段。油、盐、味精少许。
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蜂蜜百合[图]
百合100克、蜂蜜20克。
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四喜烤麸[图]
烤麸700克、木耳少许、姜4片、葱4段、黄花菜1小把、生抽3汤匙、白糖2茶勺、海鲜酱1大勺、高汤半碗、鸡精少许、香油少许、色拉油1汤勺(炸制部分500ML)。
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雪菜小黄鱼[图]
小黄鱼8条、干淀粉适量、雪菜200克。食用油2大匙、小葱2根、姜2片、蒜2瓣、小红尖椒2个、料酒1大匙、糖1匙、清水适量、香油1小勺。
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1个
香椿拌豆腐[图]
香椿、内脂豆腐、盐、生抽、剁椒。
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6个
莫吉多[图]
新鲜的薄荷、白砂糖、苏打水、朗姆酒、柠檬、冰块(各个原材料的配比可以根据自己的喜好随意增减)。
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143
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凉拌莼菜[图]
莼菜、姜蒜末、盐、生抽、醋、香油、剁椒、香葱。
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