材料
芥菜心一把、剔除主叶、最好选择带花的那一段。油、盐、味精少许。[LaoYanHuo.com]
做法
1、芥菜心切碎。
2、待油锅热后放入切好的芥菜心翻炒。
3、炒到约6分熟时立刻装盘，并在菜盘上倒扣一个大碗，让芥菜心在里面焖约15至20分钟，即可开盘食用。
贴士：
1.芥菜心的选料一定要精。
2.火候要掌握好，不能太熟。[LaoYanHuo.com]
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