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酸甜芥菜
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作者:佚名
家常菜谱
酸甜
煮
材料
芥菜
、白醋(醋精也行)、糖、少许盐、开水。
[LaoYanHuo.com]
做法
1、新鲜芥菜不用切开,整个放到大锅开水里去青,大火煮5-6分钟,见叶色变黄即可,然后从锅里拿出来过冷河同时洗净,中间切开4-6份待腌;
2、味道好不好关键是调配腌制的调料,白醋、糖和水的分量可以一边试味一边调,盐少许即可,调好后把芥菜放进去腌上几天就能吃了。
[LaoYanHuo.com]
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1楼
123网友
发表于 2015/2/1 08:46
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酸甜大芥菜,酸甜可口、爽脆的小食,正!
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