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竹笋菜谱

油焖笋2图片
油焖笋2[图]
春笋、料酒、盐、生抽、老抽、白糖。 全文
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咸肉炖毛笋图片
咸肉炖毛笋[图]
毛笋一只、咸肉半条、料酒、姜片、葱结。 全文
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腌笃鲜2图片
腌笃鲜2[图]
猪肋条肉300克、春笋200克、家乡咸肉200克、鲜虾8个。葱、姜、黄酒、盐、鸡精。 全文
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笋尖煎蛋图片
笋尖煎蛋[图]
春笋尖100克、鸡蛋3克、火腿100克、海苔丝10克。盐、胡椒粉。 全文
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笋尖西芹炒肉图片
笋尖西芹炒肉[图]
西芹一小颗、笋尖150克、猪肉适量、胡萝卜半根。盐1/2小匙、生抽1大匙、鸡精1/2小匙、淀粉适量、料酒1小匙。 全文
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雪笋肉丝图片
雪笋肉丝[图]
雪菜一把、冬笋一颗、猪瘦肉适量。盐、料酒、生粉、鸡精个适量。 全文
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八宝素辣酱图片
八宝素辣酱[图]
土豆1个、莲藕1节、冬笋1块、胡萝卜1根、荸荠10个、豆腐干5块、毛豆一把、香菇5朵、葱姜各5克。郫县豆瓣酱汤匙(15克)、生抽2汤匙(30ml)、老抽1茶匙(5ml)、清水300ml... 全文
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笋烧肉[图解]图片
笋烧肉[图解]
红烧肉:五花肉约550克、葱、姜;上海黄酒、自制菌菇汤、老抽1汤勺、生抽1汤勺半、冰糖、盐适量。油焖笋:新鲜冬笋4根、红烧肉汤汁、盐适量。 全文
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冬笋焖板鸭图片
冬笋焖板鸭[图]
板鸭半只、袋装冬笋300g、米酒、糖、适量的酱油、大蒜、姜片、蒜头、小葱。 全文
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笋干炖肉图片
笋干炖肉[图]
五花肉500克、泡发笋干100克。葱姜适量、冰糖10克、红烧酱油5克、八角2粒、桂皮1块、盐3克。 全文
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腌笃鲜[图解]图片
腌笃鲜[图解]
咸肉一块、五花肉一块、葱姜适量、竹笋数根、豆腐皮适量。 全文
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酸辣汤3图片
酸辣汤3[图]
猪里脊肉一小块、冬笋一小块、水发香菇两朵、胡萝卜三分之一、嫩豆腐半块、鸡蛋一个、高汤400ml(或者清水)、生抽1.5汤匙、醋1汤匙、白胡椒粉、淀粉1汤匙。 全文
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