老烟火
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椰浆菠萝糯米饭[图]
菠萝1个、糯米4把、椰浆3大勺、白砂糖2大勺、清水适量。
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椰香咖喱蟹[图]
梭子蟹600克、椰浆1罐、洋葱1/4个、泰式咖喱膏50克、青椒2个、白酒1小勺、姜少许、胡椒粉少许。
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98
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浓香椰浆面包[图]
面包:高粉340克、糖35克、盐6克、牛奶190克、干酵母4克、玉米油30克、蛋1个。淋面:椰浆120g、白砂糖10g、椰蓉适量。
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99
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可可娜滋[图]
高筋面粉244g、全蛋液24g、水146g、无盐黄油24g、奶粉8g、细砂糖48g、盐1/2小勺、即发酵母5g。馅料:椰蓉120g、糖粉58g、炼奶70g。装饰:全蛋液适量。
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香蕉椰蓉蛋糕[图]
香蕉泥210克、色拉油75克、低筋面粉175克、淡奶油75克、鸡蛋3个、糖80克、椰蓉适量(6寸圆模)。
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奶油椰浆戚风蛋糕[图]
鸡蛋3个(中等大小)、绵白糖40g、椰浆30g、玉米油30g、低粉20g、玉米淀粉30g。装饰:淡奶油105g、绵白糖适量。
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椰蓉雪花面包[图]
面包面团:高筋面粉140克、水80克、酵母4克、细砂糖25克、盐1/4小勺奶粉6克全蛋液15克、黄油15克(四个面包,我用了两倍的量做了八个面包)。椰蓉馅:椰蓉30克、黄油15克...
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花环椰蓉面包[图]
高筋面粉240克、低筋面粉60克、酵母5克、糖40克、盐4克、蛋液30克、牛奶162克、黄油25克。椰蓉:黄油50克、糖50克、蛋液50克、椰蓉100克、牛奶20克。
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椰蓉辫子小吐司[图]
面团:金像高粉250g、低粉150g、牛奶+2个鸡蛋共280g、糖50g、盐3g、黄油40g、酵母4g(如图8连小吐司模一个+两个小咕咕霍夫模)。馅料:椰蓉80g、黄油60g、糖30g。
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椰蓉蔓越莓酥条[图]
黄油70克、蛋液33克、糖粉30克、椰蓉10克、蔓越莓15克、低筋面粉90克(份量18个)。
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椰子饭[图]
椰子两个、糯米、大米、小米、葡萄干、红枣、细砂糖(冰糖)。
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2个
椰子瘦肉凤爪汤[图]
椰子1个、瘦肉350克、凤爪400克。红枣适量、蜜枣2颗、姜适量。
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