浓香椰浆面包

2、揉至完全阶扩展段，可拉出薄膜。

3、当面团发至原体积二倍大时，发酵完成。

4、将面团取出，排气，醒发15分钟。

5、发好的面团分割成均匀的8份，揉圆。

6、排入烤盘中，放温暖处进行二次的发酵。

7、椰浆中加入白砂糖，搅拌至砂糖完全溶化。

8、当面包至发至原体积2倍大时就最后发酵完成，将椰浆逐个淋在面包的表面。

9、再撒上椰蓉，放入预热好170度的烤箱中层，烤25-30分钟。

贴士：
1、面粉的吸水量不同，面包材料中的牛奶不要一次全部加入，留10-20g最后再调整。

2、模具如果是非不粘模，使用前先刷一层薄薄的油，模具选用底部一体无分离的那种为好。

3、烤制时间以自家烤箱而定。上色后即加盖锡纸直至烤完。[LaoYanHuo.com]