老烟火
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雪菜煮小黄花鱼[图]
小黄花鱼600克、雪菜150克、香葱4根、蒜6瓣、姜4片。盐1/2茶匙(3克)、黄酒3茶匙(15ml)、糖1/4茶匙(1克)。
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蚕豆炒雪菜[图]
蚕豆、雪菜、小红辣椒、蒜。
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腐乳汁杂炒[图]
a:老豆腐、四季豆、雪菜。b:腐乳、自制肉酱(成品图用的是小肉丁)、盐、蒜、干辣椒。
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雪菜毛豆百页[图]
爆腌雪里蕻:新鲜雪里蕻、盐。雪菜毛豆百页:雪里蕻、毛豆仁、薄百页切丝、盐、鸡汤、姜丝。
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雪菜烧餐条鱼[图]
餐条鱼、腌渍过的雪菜(我们这叫雪里蕻)。大蒜、姜片、料酒、生抽、老抽、水、糖和少许盐。
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扁豆炒雪菜[图]
扁豆、袋装雪菜、蒜头。盐、鸡精。
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鲜蘑雪菜炒肉丝[图]
蘑菇、袋装雪菜、猪里脊肉、青红椒。
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雪菜肉末粉丝[图]
猪肉馅150克、粉丝80克、雪菜100克、香葱1根、姜2小片。生抽1汤匙(15ml)、糖1/4茶匙(1克)、料酒1茶匙(5ml)。
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雪菜肉末炒毛豆[图]
毛豆500克、雪菜1袋(100克)、肉馅100克、红辣椒4根。料酒2汤匙(30ml)、生抽3汤匙(45ml)、清水100ml、糖1/2茶匙(3克)。
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酱肉笋丁炒雪菜[图]
酱肉一小块、笋子两个、雪菜小半碗、毛豆一点、红椒一个、青蒜、姜各一点。
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雪里蕻炒蚕豆[图]
蚕豆、雪里蕻、台湾新鲜红辣椒、大蒜。食用油、盐、鸡精。
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雪菜炒肉丝[图]
雪菜、肉、盐、黄酒、糖、胡椒粉。
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