老烟火
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上汤红苋菜[图]
红苋菜、皮蛋、火腿、凤尾菇、大蒜、高汤、盐。
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清炒菜苋[图]
新鲜菜苋、葱白、大蒜、干辣椒、红糖、生抽、水。
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苋菜汁凉粉[图]
苋菜100克、清水600ML、绿豆凉粉100克。
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梦幻长寿面[图]
紫苋菜一把(取汁100g)、面粉230g、盐3g(2人份)。
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4
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红苋菜面条[图]
红米苋水100g、高筋面粉220g。
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苋菜饺子[图]
肉馅6两、饺子皮80个、苋菜一小把、葱姜水。葱末、姜末适量、酱油1勺、料酒1勺、盐和胡椒粉适量、香油3勺。
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6
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紫苋菜玉米餐包[图]
高粉300g、紫苋菜汁160ml、笨蛋1个、糖30g、酵母3g、盐少许、黄油20g、鲜玉米2个(取粒)。
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苋菜小鱼饺[图]
苋菜面团:苋菜汁50克、面粉80克。饺子馅:苋菜、猪肉馅、姜末、白胡椒粉、盐、鸡精、油、生抽。
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苋菜贴饼子[图]
面皮儿:玉米面210克、黄豆面50克、水185毫升、小苏打一克(一共做了七个贴饼子)。馅料:苋菜400克、鸡蛋两个、虾皮50克、盐一克、油30毫升(炒鸡蛋和虾皮用)、葱姜碎适...
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9
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紫苋菜汁凉皮[图]
面粉200g、紫苋菜汁100g(8寸凉皮约7-8张,2人份)。工具:平盘(最好两个可以替换,我用的8寸披萨盘)、三角夹子、毛刷。
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苋菜拌豆腐[图]
韧豆腐(北豆腐)一盒、苋菜200克。盐1/2茶匙(3克)、味极鲜酱油在一茶匙(5ml)、醋一茶匙(5ml)、香油1/2茶匙(3ml)。
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彩色煎饺[图]
苋菜一把、菠菜一把、面粉、猪肉馅、娃娃菜、葱、生抽、盐、姜末、胡椒粉、油、味精。
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