红苋菜面条

2、用手将面粉揉成光滑的面团，放在保鲜袋或者倒扣的面盆里饧二十分钟，再揣揉，接着饧20分钟。

3、洒薄面在饧好的面团上，用擀面杖慢慢沿着面团圆边一点点的擀大。

4、当面团的薄厚在3mm左右，撒上薄面，对折，再撒薄面，再对折。

5、切成自己想要的宽度，就好了。撒上薄面将面条抖开。

贴士：
1、100g水陪220g面粉，揉出来的面竟然还是软了。面粉还是少了，100g水，应该放250g的面粉甚至更多，也或者是我的秤坏了。其实一百克水真的不多啊。我很迷惑。下次再试。

2、切面的时候我撒的是玉米淀粉，可能是我的面团水分太大，粉都塌在面条上了，一块一块的，真难看。不过不影响吃。

3、面条切的有点细，加之面条有点软，成型不那么好看。

4、最重要的就是，面软了，软了啦！[LaoYanHuo.com]