老烟火
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上汤苋菜[图]
苋菜400克、蒜头2瓣、高汤3勺、盐、食用油。
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蒜蓉苋菜[图]
苋菜500g、蒜3瓣、盐少许。
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2
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苋菜炸酱面[图]
面条:苋菜一把、面粉300克、水适量。炸酱材料:肉末300克、甜面酱2大勺、黄豆酱2大勺、郫县豆瓣酱1大勺(不喜欢辣的话可以少放点)、淀粉、酱油、料酒、葱姜。甜面酱:黄...
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清炒苋菜[图]
苋菜、大蒜、一勺盐、适量鸡精、胡椒粉、小半碗水。
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上汤红苋菜[图]
红苋菜、皮蛋、火腿、凤尾菇、大蒜、高汤、盐。
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炒苋菜[图]
红苋菜500克、蒜瓣4个、盐1/2茶匙、沙拉油1大匙、鸡精适量。工具:煎炒锅1只。
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猪肉大葱水饺[图]
面团:紫苋菜汁、面粉。馅料:猪肉泥、大葱、姜片、八角、花椒、生抽、老抽、盐、花生油、香油。
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皮蛋苋菜汤[图]
红苋菜一捆(约500克)、皮蛋一个、热水3碗、大蒜3瓣。食用油、盐、香油(三人份)。
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8
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紫苋菜玉米餐包[图]
高粉300g、紫苋菜汁160ml、笨蛋1个、糖30g、酵母3g、盐少许、黄油20g、鲜玉米2个(取粒)。
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紫苋菜汁凉皮[图]
面粉200g、紫苋菜汁100g(8寸凉皮约7-8张,2人份)。工具:平盘(最好两个可以替换,我用的8寸披萨盘)、三角夹子、毛刷。
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10
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草莓饭团[图]
米饭100g、黑芝麻少许、苋菜50g、黄瓜皮、食盐适量。
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野菜拌香干[图]
野菜一把、熏干两片、干红辣椒、麻椒、盐。
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