老烟火
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桂花蜜藕
莲藕1斤、冰糖2/3杯、桂花酱2大匙。
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酸香莲藕片
莲藕1/2斤、柳橙1个、柠檬1个、糖2大匙。
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糖醋素排[图]
面筋100克。鲜藕250克。花生油、香油、酱油、白糖、醋、味精、姜。
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糯米藕[图]
藕4节、糯米少许。
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红烧藕丸[图]
鲜藕、鸡蛋、面粉。盐、糖、酱油、葱姜末、鸡精、食用油。
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甘醋渍莲藕
莲藕1节(200公克)、干辣椒1根。甘醋汁:砂糖2大匙、醋4大匙、出汁4大匙、盐少许。
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茶梅凉拌莲藕[图]
茶梅4颗、梅汁1大匙、莲藕1段。
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耦片汤
嫩耦300克、猪肉100克、水发冬菇适量、绍酒、盐、鸡精(味精)葱末、姜丝适量。
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栗子莲藕汤[图]
材料A:莲藕1又1/2斤、栗子20个。材料B:葡萄干、1/3杯、糖1/3杯、水6-8杯。
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什锦藕片[图]
胡萝卜1/2根、莲藕1支、鲜香菇4朵、豌豆荚100克、魔芋50克、姜2片。a料、酒、油1大匙、酱油1小匙、盐1小匙、醋、糖少许。b料、香油1小匙、淀粉少许。
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红烧莲藕丸[图]
猪肉馅300克、莲藕120克、鸡蛋液120毫升、葱10克、姜3片、玉米淀粉30克。六月鲜酱油15毫升、六月鲜红烧酱油5毫升、料酒10毫升、姜汁5毫升、冰糖50克、八角3个、植物油50毫...
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炸藕饼[图]
莲藕、瘦猪肉、小葱、香炸粉、盐、生抽等调味料。
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