冬菇藕夹
嫩白藕500克、水发冬菇100克、鸡蛋1只、面粉50克、料酒1汤匙、生粉、花椒粉、香油各适量。 全文

水果藕粉
藕粉50克、苹果（桃、杨梅、香蕉均可）75克。清水250克。 全文

聚三鲜[图]
鲜藕1节、胡萝卜50克、荷兰豆50克、盐、葱、姜、蒜、味精各适量、醋、花椒油各少许。 全文

芝麻拌藕片
鲜藕二斤、芝麻二两、白糖一两、甜面酱二两姜二片切末、葱二节切花、味精十粒、黄酒一钱、盐水一钱、食油三两。 全文

素炒三丝[图]
藕、西芹、红萝卜、小葱、盐、油。 全文

凉拌藕[图]
嫩藕六两、醋五钱、白糖一两、味精一分精盐二分。 全文

藕香芹味
云耳（干）10克、银耳10克、莲藕50克、红萝卜20克、粉丝5克、洋芹10克。油1小匙、酱油2大匙、醋1大匙、麻油1小匙、开水1大匙、糖半匙。 全文

糯米糖藕[图]
藕5节、糯米100克。白糖、糖桂花、冰糖。 全文

煎素猪排
莲藕1小段、荸荠140公克、香菇头40公克、素碎肉40公克。面粉2大匙。酱油1大匙、糖1大匙、味精1小匙、盐1/2小匙、黑胡椒1小匙、肉桂粉1小匙、香油1大匙、地瓜粉1大匙。 全文

藕粉圆子[图]
藕粉、红绿丝、金桔、蜜枣。桃仁、松子仁。麻粉、糖油丁、绵白糖、桂花。 全文

珊瑚藕片[图]
莲藕一节、红辣椒1根、姜1小块。麻辣油2大勺、糖3大勺、米醋1大勺。 全文

糖醋素排骨
面筋100克。鲜藕250克。花生油、香油、酱油、白糖、醋、味精、姜。 全文