老烟火
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酱炖罗飞鱼[图解]
罗飞鱼、葱、姜、黄酱、白砂糖、醋、草菇酱油。
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烤罗非鱼[图]
罗非鱼、洋葱、姜丝、老抽、生抽、白糖、白胡椒、绍酒、盐、迷迭香碎。
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香茅烤鱼[图]
罗非鱼1条、香茅2支、青柠檬1个、红尖椒2-3个、葱姜蒜适量、盐1小匙、辣椒粉1/2小匙、烧烤调味粉(可怡达)1小匙、料酒1大匙、食用油1大匙。
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红烧罗非鱼[图]
罗非鱼1条、葱1/2根、姜1小块、蒜3瓣、八角2颗、料酒20毫升、生抽15毫升、老抽25毫升、醋10毫升、冷水500毫升、盐3克、糖少许。
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东坡五柳鱼[图]
活杀罗非鱼一条、生姜一团、青红灯笼椒各一个、熟笋丝半杯、葱丝一杯、胡萝卜半根。酱油3大勺、醋2大勺、糖1大勺、料酒4大勺、鸡精1小勺、水淀粉一杯、香油2大勺。
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