老烟火
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腌肉炒蕨菜[图]
蕨菜一把约300克、腌肉50克、胡萝卜半个、蒜头三瓣。油、盐、糖、郫县豆瓣酱。
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苦菊拌蕨根粉[图]
苦菊、蕨根粉、小红辣椒、香葱、花生。盐、鸡精、香油、醋、胡椒粉、蒜、美极酱油、茶油。
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笋肉炒蕨菜[图]
蕨菜一小把、春笋一根、猪里脊肉一小块。
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蒜泥拌蕨菜[图]
新鲜的蕨菜250克。大蒜4瓣、盐、生抽、糖、香醋适量、香油少许。
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蒜蓉拌蕨菜[图]
蕨菜、大蒜。盐、味精、糖、生抽、醋、少量凉开水。
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老虎苔炒腊肉丝[图]
干老虎苔、腊肉、姜蒜、盐、尖椒、葱。
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腊肉炒蕨菜[图]
腊肉250克、新鲜蕨菜500克。盐2克、生抽10克、蚝油5克、辣椒酱10克、姜葱末适量、香葱1根。
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蕨菜烧排骨[图]
肋排500克、泡发的蕨菜290克、八角1颗、花椒1勺、葱1颗、姜4片。料酒3勺、生抽4勺、老抽一点点、冰糖20克、米醋1小勺、盐半小勺。
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蒜炒蕨菜[图]
新鲜的蕨菜、大蒜、猪肉(肥肉偏多的)少许、盐、蒸鱼豉油。
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蕨菜炒肉丝[图]
蕨菜、猪里脊、胡萝卜、干辣椒。盐、料酒、糖、生抽、味精。
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凉拌蕨根粉[图解]
蕨根粉100克、枸杞子少许、青椒半个、少许盐、油、放入1/2勺盐、1小勺生抽、1小勺白醋、1/2勺鸡精、1小勺香油。
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蕨菜肉丝[图]
猪瘦肉、蕨菜、青蒜苗、红辣椒1个。料酒、生粉、盐、生抽、白胡椒粉、鸡精。
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